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拒絕升學宴請 倡導文明新風

2021-08-17  

  一粥一飯,當思來之不易。眼下正值升學季,很多家庭為分享喜悅、感謝師恩,以多種方式表達對老師、親人的敬意和感恩之情,這是人之常情。但有的家庭以“升學宴”“謝師宴”為由,相互攀比、講排場、比闊氣,大操大辦、鋪張浪費,給家庭帶來很大的經濟壓力和負擔,這與培育新時代文明風尚格格不入,與落實新冠肺炎疫情常態化防控要求背道而馳。市文明辦向全市市民發出倡議,倡導廣大市民拒絕“升學宴”“謝師宴”,樹文明新風,以實際行動為池州市創建全國文明城市貢獻力量。

  加強疫情防控管理措施,建立健全防控工作責任制和管理制度,嚴格人員健康管理,做好場所通風消毒工作;嚴格出入口管理,對進入人員實施“安康碼”+體溫測量;嚴格合理控制人流,按照人均不少于2.5平方米設置餐桌餐位,大廳就餐人數控制在50人以下。

  提倡文明餐桌,做好健康引導,配置“公筷公勺”,引導消費者自覺使用,勸導消費者人員保持1米以上的社交距離。要積極踐行“光盤行動”,不鋪張浪費,根據人數合理選擇菜單食譜,倡導食品消費節約風尚,杜絕奢侈浪費。點菜時盡量多點熱菜、不吃生食海鮮,慎重選擇熟鹵菜、涼菜,如果發現顏色或味道異常,應立即停止食用,同時還應盡量少食冷食類、裱花蛋糕等高風險食品;避免食用不認識的野生蘑菇、野菜、野果或捕撈野生貝類,以防食物中毒;食用散裝白酒或泡酒,應采購標識標簽齊全,基酒、泡制材料來源明確的酒類。

  餐飲企業要保持清潔,工作人員勤洗手,清洗和消毒用于準備食品的所有場所和設備。避免蟲、鼠及其它動物進入廚房和接近食物。生的肉、禽和海產品要與其它食物分開。處理生的食物要有專用的設備和用具,例如刀具和切肉板。使用器皿儲存食物以避免生熟食物互相接觸。食物要徹底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海產食品。湯、煲等食物要煮開,以確保達到70℃。熟食再次加熱要徹底。保持食物的安全溫度。熟食在室溫下不得存放2小時以上。所有熟食和容易腐爛的食物應及時冷藏(最好在5℃以下)。熟食在食用前應保持滾燙的溫度(60℃以上)。即使在冰箱中也不能過久儲存食物。冷凍食物不要在室溫下化凍。使用安全的水和原材料。挑選新鮮和有益健康的食物。生食的水果和蔬菜,一定要洗干凈。不吃超過保鮮期的食物。

  嚴控食品原料采購安全,做好索證索票,不采購和使用私宰肉、病死肉、來源不明、未經檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格鮮肉及肉制品,不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽,不使用發芽馬鈴薯,不采購制售野生河豚魚、野生蘑菇和國家禁止經營的野生動植物。

  場所選擇要慎重,首先要選擇證照齊全、衛生條件好、環境整潔的餐飲場所,優先選擇實施“明廚亮灶”的餐飲服務單位,并主動配合餐飲單位嚴格落實疫情防控有關規定和要求,出示“健康碼”“通行碼”,掃碼通行。(江志 實習生 陶玨吉)

責任編輯:徐世海

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